.jpg)
NONTONNEWS.COM - Capres Anies Baswedan menyukai ayam kecap manis. Dalam beberapa kesempatan wawancara, ia selalu menyebutkan ayam kecap manis sebagai menu favoritnya.
Ternyata ayam kecap yang menjadi menu favorit mempunyai banyak variasi. Di antaranya ayam kecap mentega, ayam kecap bawang bombay, dan ayam kecap lemon. Masih tetap ada rasa manisnya, tetapi tidak sekuat manis pada ayam kecap manis.
Berikut resep ayam kecap manis :
Bahan-bahan:
- 1 kg daging ayam, potong-potong
- 3 siung bawang putih, iris
- 4 siung bawang merah, iris
- 1 butir bawang bombay, iris
- 1 ruas jari jahe, geprek
- 3 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- 5 sdm mentega
- 1/2 sdt gula
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt penyedap rasa
- 100 ml air matang
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air
Cara membuat:
- Lumuri daging ayam dengan bawang putih dan garam. Diamkan 1 jam, lalu goreng setengah matang.
- Panaskan mentega, tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay, dan jahe hingg harum.
- Masukkan daging ayam ke tumisan. Tambahkan saus tiram, kecap, gula, garam, dan penyedap rasa. Tuang air. - Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.
Selamat mencobaa.
NONTON