NONTONNEWS.COM - Di era media sosial yang serba cepat, inovasi kuliner terus bermunculan, dan salah satu yang terbaru adalah udang balon. Hidangan ini mulai viral di platform seperti TikTok, di mana para kreator kuliner berlomba-lomba menunjukkan bagaimana mereka menciptakan gelembung besar di atas udang goreng yang menggugah selera. Uniknya, tampilan udang yang crispy dengan gelembung menyerupai balon ini tidak hanya menarik mata, tetapi juga memberikan sensasi tekstur yang berbeda.
Cara Membuat Udang Balon
Proses pembuatan udang balon sebenarnya cukup sederhana, namun memerlukan keterampilan dan kesabaran. Kunci dari hidangan ini adalah teknik penggorengan yang tepat. Udang yang sudah dibersihkan dilapisi adonan khusus yang ringan dan crispy, kemudian digoreng dalam minyak panas dengan suhu yang pas agar terbentuk gelembung pada permukaan udang. Penggunaan soda atau air berkarbonasi dalam adonan sering kali menjadi rahasia utama untuk menghasilkan efek ballooning yang sempurna.
Kenapa Udang Balon Viral?
Salah satu alasan mengapa udang balon cepat menjadi viral adalah karena tampilannya yang estetik dan memikat perhatian, terutama di platform video seperti TikTok. Video dengan close-up udang yang menggelembung saat digoreng sangat memikat penonton, menimbulkan rasa penasaran. Ditambah lagi, resep ini mudah diikuti di rumah, sehingga banyak orang mencoba sendiri dan membagikan hasilnya di media sosial.
Selain itu, udang balon juga menawarkan variasi yang kreatif dari hidangan udang biasa. Tekstur gelembung yang garing di luar dan lembutnya daging udang di dalam memberikan sensasi makan yang unik, membuatnya semakin digemari oleh para pencinta kuliner.
Tips Agar Berhasil Membuat Udang Balon
Gunakan Udang Segar – Udang segar memberikan rasa yang lebih manis dan tekstur yang kenyal.
Adonan Tepung yang Tepat – Pastikan adonan cukup cair dan menggunakan air soda untuk hasil maksimal.
Minyak dengan Suhu Ideal – Suhu minyak harus cukup panas (sekitar 180-190°C) untuk menciptakan gelembung yang sempurna tanpa membuat udang terlalu berminyak.
Udang balon adalah contoh sempurna bagaimana inovasi sederhana bisa menjadi viral dan menarik banyak perhatian. Tidak hanya lezat, tetapi juga memberikan pengalaman visual yang menyenangkan, menjadikan hidangan ini favorit di kalangan pencinta kuliner. Jika Anda belum mencobanya, saatnya bereksperimen di dapur dan rasakan sendiri kelezatannya!
NONTON