NONTONNEWS.COM - Jengkol adalah sejenis tumbuhan dari suku Fabaceae (Leguminosae) yang juga mencakup kacang tanah. Tumbuhan yang banyak ditemui di kawasan Asia Tenggara ini sudah menjadi salah satu makanan favorit untuk beberapa kalangan di Indonesia.
Jengkol sendiri merupakan makanan yang kaya akan nutrisi karena mengandung protein, vitamin C, zat besi, kalsium, fosfor, vitamin A, vitamin B, dan karbohidrat. Namun, terlepas dari itu, ada waktu di mana seseorang yang tengah terkena penyakit sebaiknya tidak mengonsumsi jengkol.
Berikut beberapa penyakit yang harus menghindari konsumsi Jengkol :
Gangguan usus atau lambung
Senyawa pada jengkol dapat menyebabkan iritasi pada usus dan lambung.
Alergi
Beberapa orang mengalami reaksi alergi pada jengkol seperti gatal-gatal , ruam kulit atau pembengkakan.
Masalah Ginjal
Kandungan protein dan serat tinggi dalam jengkol bisa sebabkan gangguan fungsi pada ginjal.
Gangguan Pencernaan
Asam jengkolat menyebabkan keracunan jika terakumulasi terlalu banyak ditubuh.
Gangguan Pernapasan
Dalam beberapa kasus makan jengkol berlebihan dapat menyebabkan sesak nafas.
NONTON