NONTONNEWS.COM - Menu yang satu ini bakal jadi rebutan orang dirumah deh. Pencinta olahan ayam panggang ? ini ada yang menarik dan unik loh, ayam bakar / panggang bumbu rujak.
Penasaran sama resep nya, nontonnews.com akan berikan bocoran yah.
Nih resep ayam panggang bakar bumbu rujak dilansir dari IG @dada.tastes.
Bahan :
5 Paha ayam
2 Batang serai
2 Cm jahe
2 Cm lengkuas
5 lembar daun jeruk
250 ml santan cair
500 ml air
Air asam jawa
Garam, kaldu bubuk dan gula merah
Bahan halus:
8 Butir bawang merah
3 Siung bawang putih
8 buah cabai merah
3 butir kemiri
Cara:
1. Tumis bahan halus sampai harum masukkan serai, jahe, lengkuas dan daun jeruk aduk rata.
2. Masukkan paha ayam aduk rata.
3. Masukkan santan, air, air asam jawa, garam, kaldu bubuk dan gula merah.
4. masak sampai air menyusut dan ayam empuk.
5. Bakar ayam bolak balik sambil di olesi sisa bumbu
6. Angkat dan sajikan
Selamat mencoba
NONTON