NONTONNEWS.COM - Resep seblak Rafael viral di TikTok ini sangat cocok menjadi resep makanan pedas yang Anda coba di rumah.
Rafael Tan yang merupakan personel band Smash mengunggah video tentang seblak coet atau yang sekarang dikenal sebagai seblak Rafael.
Bahan – bahan seblak Rafael
Sebenarnya untuk berkreasi dengan resep seblak Rafael viral di TikTok ini bahannya sangat mudah ditemukan. Modalnya juga tidak besar, cukup hanya Rp 10.000,00 saja seblak ala Rafael sudah bisa dinikmati untuk 3 – 4 porsi.
Berikut bahan – bahan yang harus disiapkan :
1. Kerupuk mawar putih 1 ons
2. Cabai rawit hijau 7 – 8 buah (bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera)
3.Cabai merah 1 buah
4. Kencur ¼ suing saja
5. Bawang putih 1 – 2 butir
6. Garam secukupnya
7. Gula secukupnya (lebih sedikit dari komposisi garam. Tapi kalau lebih suka gurih yang dominan, gula bisa tidak digunakan)
8.Micin/ penyedap rasa secukupnya
9.Minyak goreng secukupnya
10. Olive oil (optional)
Kalau semua bahannya sudah disiapkan, sekarang lanjutkan cara pembuatannya. Cara membuat seblak rafael ini sebagai berikut :
1. Siapkan cobek atau coetnya
2. Siapkan panci dan didihkan air.
3. Setelah mendidih, masukkan kerupuk mawar putih ke dalam air dan tunggu sampai empuk.
4. Kalau sudah empuk, angkat dan tiriskan. Jika tidak ingin kerupuknya menggumpal, maka Anda bisa siram dengan minyak goreng atau olive oil.
5. Haluskan semua bumbu tanpa terkecuali di atas cobek atau coet. Koreksi rasanya. Jika ada yang kurang bisa ditambah entah garamnya atau micinnya.
6. Panaskan penggorengan dan isi dengan minyak goreng sedikit saja.
7. Setelah minyak goreng panas, siramkan minyak goreng panas tersebut ke atas bumbu halus di atas cobek.
8. Kalau sudah, kerupuk yang sudah lembek bisa dituangkan ke atas cobek kemudian diaduk bersama bumbu halus yang sudah disiram minyak goreng.
Ratakan semua bumbu dan seblak ala Rafael sudah bisa dinikmati. Selamat Mencoba.
NONTON